Mee Hoon Sup

Meehoon Sup cincai style..

1. Daging seketul besar, direbus dengan sup bunjut. Rebus sehingga empuk. Tak perlu letak minyak as daging tu nanti akan mengeluarkan minyak.
2. Masukkan sayur (sawi & carrot). Masukkan juga daun ketumbar.
3. Rasakan garam.
4. Sediakan kicap pedas. Tumbuk bawang putih dengan cili. Campurkan dengan kicap. Perah sedikit lemon. Rasakan garam & gula.
5. Serve. Celur bihun sehingga lembut. Tuangkan kuah ke atas meehoon. Daging yang besar2 tadi dihiris. Taburkan bawang goreng & letak kicap pedas tadi.