Tortilla

Tortilla..ataupun orang panggil flour tortilla. Yang ni paling basic, macam buat lempeng jerr..pada sesiapa yang berminat..jon kita buat. Next time, kita buat corn tortilla pulakk.. huhuuuu..

1. Satukan 2 cawan tepung, 3/4 sudu teh baking powder, garam dan 2 sudu shortening. Gaul.
2. Masukkan air, uli untuk dapatkan doh yang licin. Bahagikan kepada beberapa bahagian kecil (size macm telur). Rehatkan selama lebih kurang 10 minit.
3. Leperkan kemudian masak dalam skillet, tak payah letak minyak.
4. Tips..masak dengan api yang agak kuat/panas, tapi jgn sampai hangus. Sentiasa kawal supaya tak hitam. Kalau menggelembung..itu maknanye dah kena terbalikkan ke site lagi satu..