04 May, 2008

Chicken Pie


  • Frozen puff pastry, thawed.
  • Sediakan filing..tumis bawang putih, masukkan ayam yang didadu. Goreng sekejap.
  • Masukkan oyster sauce, masukkan lada hitam secukup rasa.
  • Masukkan sayur2 seperti carrot (dadu), jagung (dipipih dari tongkol), capcicum (dadu) & cendawan. Mulakan dari yang keras, akhiri dengan yang lembut.
  • Masukkan sedikit air untuk kuah.
  • Masukkan bancuhan tepung jagung, untuk likatkan kuah. Rasa garam.
  • Potong & atur puff pastry ke dalam pie mould/pan. Isi filling & tutup dengan puff pasty.
  • Bakat sehingga kekuningan.

1 comment:

rzk said...

sedap pie ini, apa rahsia?