Masakan senang, yang tak payah tumis2. For those yang living around sydney..tak payah le nak bayar $11 kat any kedai makan thai, just for small plate of this! Boleh ganti ayam to daging.
- Panaskan kuali, bersihkan minced chicken (saya letak 300gm) & masukkan dalam kuali. Masukkan sedikit chili flake. Tunggu sehingga daging masak.
- Pindahkan dari kuali bila daging dah ready, campurkan dengan lemon juice, fish sauce, hirisan bawang (lebih kurang 1 biji size sederhana) & hirisan 1 pokok coriender. Garam & gula, gaul rata.
- Ambil sedikit beras, lebih kurang setengah - 1 sudu kecil, sangai atas kuali sehingga keperangan & tumbuk hancur. Campurkan sekali ke dalam daging tadi, gaul. Siap!
No comments:
Post a Comment