Chocolate Cake

My Valentine Cake. Kek yang padat isinyer, tapi tak laa padat sangat..tapi boleh kata moist jugak la...form my experience, simpan lagi lama, lagi sedap kek ni..hehheee

(Bahan Kek)

• 310gm sugar (saya kurangkan ke 280gm) tak suka manis sangat
• 3 biji telur
• 20gm corn flour
• 200gm plain flour
• 170ml air suam
• 150gm butter
• 25gm creamcheese
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 50gm serbuk koko

(Bahan Topping)

• 150ml cream
• 1 bar coklat masakan

1. Pukul telur sampai kembang, kemudian ketepikan.
2. dalam bekas lain, pukul gula dengan butter sampai kembang. Nak cepat kegang, masukkan creamcheese sekali.
3. Masukkan telur & esen vanilla. Kacau rata.
4. Masukkan tepung & serbuk koko yang telah diayak bersama.
5. Akhir sekali, masukkan air perlahan lahan & kacau.
6. Bakar dengan kepanasan oven 180C selama lebih kurang 45 minit.
7. Topping: Panaskan creamdengan api perlahan, kemudian masukkan coklat masakan (yang telah dipatah2 kecil). Seelok2nya guna kaedah double boiler. BIla dah set, boleh hias atas kek.