Bingka Ubi

Haaa jom buat. Main curah2 je resepi nii:

• 450gm ubi parut
• 1 - 1.5 cawan gula (edited)
• 1 biji telur
• 250ml santan
• Pewarna kuning
• sedikit garam

1. Blend semua bahan sehingga semuanya gaul sebati.
2. Curahkan sedikit minyak atau butter dalam acuan. Panaskan sekejap acuan dalam oven dengan kepanasan 175 degree.
3. Bila acuan dah betul2 panas, curahkan bancuhan ubi tadi, bakar sehingga masak (selama lebih kurang satu jam)
4. Kuih ni masa baru masak agak lembik. For the best result, buat malam kalau nak makan pagi esoknye OR buat pagi utk makan waktu petang.

Nasi Goreng Pepper

Kek Lapis

Selalu buat kek lapis asyik color hijau jerr...ni tukar sket, merah & biru dengan perisa durian :D

Thai Beef Salad

Jom masak camni...dapur kita tak kecah.. :D

• Daging potong besar kemdian direbus sampai empuk. Bila dah empuk, hiris nipis.
• Dauk ketumbar, mint, daun kesum, basil semuanya serba sedikit..dicincang.
• Hiris nipis bawang besar, tomato, capsicum, timun, carrot. Seeloknya carrot di rebus sekejap bagi lembut.
• Gaulkan semua. Curahkan sweet cili sos, jus lemon & kicap manis. Letak garam sikit jika perlu.
• Serve.

Pizza

Doh ni saya ikut resepi kat tepung roti punya packaging. Senang je buatnye..

• 200gm tepung roti
• 150 ml aor..(jgn masuk kan semua ..masuk sikit2..kang terlembik pulak)
• yeast 1.5 sudu kecil
• 1 sudu besar minyak zaitun
• garam
• sedikit gula

1. Masukkan semua dalam breabmaker, dengan setting dough.
2. Bila dah ready..bahagikan kepada 4 bahagian. Kemudian canai memanjang. Biarkan naik. OR bolehbuat bulat mcm biasa..
3. Letak laa topping ikut sukahati dengan lots of mozarella cheese.

Satay Kebab

Bantai je laaaa...sempi gila!

1. Daging potong cube.
2. Perap dengan bawang putih, cummin, ketumbar, cili, kunyit.
3. Cucuk kat skewer, & bakar.
4. Serve, makan ngan tobouli & falafel :)

Falafel

1. Chickpea, rendam & rebus sampai empuk - lenyek. Chickpea ni..kat tempat kita org panggil kcang kuda :)
2. Bawang putih, ketumbar, cummin, ditumbuk, masukkan dalam chickpea tadi.
3. Bawang besar didadu.
4. Masukkan sedikit tepung gandum, gaul rata.
5. Bentuk kan bulat sebesar boal pingpong.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan.